• 發(fā)布時(shí)間:2019-12-26 10:43:10
  • 來(lái)源:畬家稀密白茶

秋燥來(lái)襲,白茶要怎么喝?秋季養生之道看這里!

隨著(zhù)前幾天處暑節氣離去,標志著(zhù)秋天正要拉開(kāi)帷幕。雖說(shuō)秋天整體氣候還是很舒適的,但有點(diǎn)切要注意,就是這秋燥?!稖夭l辨》中便有記載“秋燥者,秋金燥烈之氣也”。但說(shuō)來(lái)這秋燥可不似火氣,火可退,燥就只能靠潤了。

中醫學(xué)中,認為食物的顏色是與五臟相關(guān)的,青入肝、赤入心、黃入脾、白入肺、黑入腎,而從五行上看,秋屬肺金,所以在秋季正適合多飲用一些白色食物,可以起到補肺的作用,比如白蘿卜、山藥、蓮藕,水果以梨為主。說(shuō)完食物,我們再來(lái)看一下入秋之后,如何喝茶養生?其實(shí)說(shuō)起來(lái),個(gè)人感覺(jué)秋天喝白茶再合適不過(guò)了,但這究竟是喝新白茶,還是老白茶?則要看個(gè)人體質(zhì)。首先在這里我們要明確一個(gè)概念,秋燥也分溫寒, 要知道”燥“不一定就是代表熱,它也會(huì )有寒。通常是初秋多見(jiàn)溫燥,這是因為此時(shí)夏季余熱尚在,而到了深秋,尤其是霜降過(guò)后,近冬的寒氣加上秋天的燥氣,便會(huì )形成涼燥。這兩種不同類(lèi)型,對應不同的白茶。

溫燥,通常表現為:頭痛身熱、乾咳無(wú)痰、氣逆而喘、咽喉乾痛、鼻干唇燥等癥狀,此時(shí)宜選擇喝新白茶。因為新白茶功效中含有豐富的茶氨酸物質(zhì),這些茶氨酸物質(zhì),與茶多酚一起,具有良好的清熱解毒功效,可以預防邪燥。加之過(guò)秋之后,當年的新白茶也已陳化近半年時(shí)間,湯水已經(jīng)開(kāi)始變得醇厚, 比之春白茶要來(lái)得個(gè)更圓潤清甜,同時(shí)咖啡堿、氨基酸等物質(zhì)含量也較高,在一享甘醇飽滿(mǎn)的茶湯之余還具有清解解毒、消炎殺菌、敗火等養生功效。

反之涼燥,就更宜喝老白茶了。通常涼燥會(huì )出現頭痛身熱、惡寒無(wú)汗、胸滿(mǎn)氣逆、兩脅竄痛、皮膚干痛、舌苔白薄而干等癥。這是因為肺受寒燥之邪、津液耗損而導致的。 而陳化后的白茶,尤其是3年以上的,茶性越發(fā)溫和,濃郁醇厚,對于深秋來(lái)說(shuō)真的是在合適不過(guò)。同時(shí)老白茶當中富含相當高含量的黃酮類(lèi)化合物,這種化合物擁有明顯的降三高功效,在貼秋膘后來(lái)杯老白茶可以秋季常備一杯老白茶,遠離三高的困擾。