• 發(fā)布時(shí)間:2020-02-19 11:08:53
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福鼎白茶的花式?jīng)_泡方法,礦泉水瓶也能泡茶?

沖泡白茶不一定非得遵照燒水、溫杯、洗茶、正式?jīng)_泡這樣的程序。只要你愿意,拿個(gè)礦泉水瓶就可以喝到清熱解暑的白茶。今天教你怎么根據手中器具,花式?jīng)_泡白茶。

白茶怎樣泡制?

1、礦泉水瓶表示連開(kāi)水都不需要

沒(méi)有茶具,沒(méi)有開(kāi)水,可是好想喝白茶怎么辦呢?備好普通飲用水,取出3g左右白茶,冷水潤洗后投入礦泉水瓶,然后蓋上蓋子讓它舒活筋骨吧。1小時(shí)后就可以品嘗啦,如果要出門(mén)的話(huà)就需要提前準備,泡幾個(gè)小時(shí)也是可以的。放進(jìn)冰箱冷藏后再喝,清清爽爽透心涼。

2、飄逸杯來(lái)支援懶癌患者

累到只想葛優(yōu)躺,可是還想喝白茶?萬(wàn)能泡飄逸杯拿出來(lái)咯。清潔茶具后,投入3-4g茶到內膽中,潤洗一次后,正式?jīng)_泡加蓋,5-15秒左右,就可瀝出茶湯,可多次沖泡,直至乏味,簡(jiǎn)單又方便。

3、普通玻璃杯覺(jué)得自己最方便

人人必備,隨手就來(lái)的普通大水杯一個(gè),清洗溫杯,投茶3g并潤洗,注水至杯容量七八分即可。靜待1-2分鐘,杯內茶水漸黃,內質(zhì)析出,就可以品飲啦。喝到茶水稍漫過(guò)杯底茶葉,即應續水,以保持幾泡茶湯滋味均勻。

4、蓋碗茶壺打得起持久戰

很多愛(ài)細品慢享的茶友,想悠哉悠哉地泡。那么,先是溫壺燙盞,投茶5g即可輕搖聞香,潤醒白茶后,稍待幾秒,沿著(zhù)蓋碗或茶壺邊緣低沖,停留5-10秒即可出湯。與朋友慢慢分享后,可再多次泡飲,以此度過(guò)悠長(cháng)下午。

5、茶壺煮出一室茶香

煮茶可以用專(zhuān)門(mén)的煮茶壺或者普通陶壺。投茶8g,冷水慢煎、先沸后煮都可。若先待水沸,后投茶,茶湯較快就變得紅濃,滿(mǎn)室飄著(zhù)糯香、藥香或者棗香,勾得人忍不住想早些一品那擁有紅酒般醉人色澤的甜稠滋味。

白茶沖泡技巧

1、充分受水

白茶重萎凋輕揉捻的特征使得茶葉在浸泡過(guò)程中,通常需要較長(cháng)的時(shí)間。綠茶用30s浸泡能獲得的水溶物質(zhì),白茶通常需要1min甚至更久的時(shí)間才能獲得。

因而,在沖泡白茶的時(shí)候,最好不要急于出湯,而是讓白茶有充分的受水過(guò)程,這樣泡出來(lái)的茶湯才會(huì )滋味充分且內質(zhì)飽滿(mǎn)。

2、溫度適宜(冷泡茶除外)

白茶屬于輕微發(fā)酵的茶類(lèi),白茶的發(fā)酵程度只是比綠茶多了10%左右。大家都知道,沖泡綠茶時(shí),過(guò)高的水溫會(huì )讓茶湯變得又苦又澀。其實(shí)白茶的沖泡也有類(lèi)似的要求,就是沖泡白茶,尤其是前面幾泡時(shí),不適宜用過(guò)高的水溫沖泡,比較適合的水溫應該是90℃左右。?