• 發(fā)布時(shí)間:2019-12-13 18:21:08
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93°荒野白牡丹

白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”之稱(chēng),作為中國茶類(lèi)中的特殊珍品,白茶以其獨特的功效以及收藏價(jià)值得到越來(lái)越多人的關(guān)注與喜愛(ài)。

近年來(lái),說(shuō)起白茶,都會(huì )談到'‘荒野白茶’,市場(chǎng)上五花八門(mén),由于目前對于荒野白茶并沒(méi)有一個(gè)權威的標準,各家說(shuō)法不一,不少茶友對于‘‘荒野白茶’’充滿(mǎn)了疑惑,那到底何謂荒野白茶呢?小廚采訪(fǎng)了多名福鼎白茶的非遺繼承人及多名福鼎當地制茶的老茶人,總結出荒野白茶的四個(gè)特點(diǎn)。

生長(cháng)環(huán)境苛刻——指選用高山生產(chǎn)的茶,不打農藥,不施化肥,與叢林共生,幾乎處于原生態(tài)環(huán)境?;囊安韪笳髦?zhù)大自然的氣息。

采摘標準講究——相對于臺地茶一年采摘兩季,荒野茶每年只做春季,每次只采一季,而且茶樹(shù)荒放時(shí)間太久,茶樹(shù)枝干較高,只采制一芽二葉,故而數量十分稀少。

品種特征明顯——荒野牡丹獨特的標志之一就是梗端的“節”粗大。粗壯芽頭,細長(cháng)的身姿,像極了牡丹王。無(wú)論芽頭,還是葉片的背面都布滿(mǎn)了細細密密的白毫。

口感香氣獨特——由于產(chǎn)自荒野,芽頭格外肥厚飽滿(mǎn),故而花香高濃,香氣高揚,淡淡的未曾馴服的野性。